博天堂手机客户端: 冰冰凉凉的糖水,夏日消暑幸福滋味

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原标题:冰冰凉凉的糖水,夏日消暑幸福滋味

洪姨糖水:广府人不仅擅于煲汤,也擅长制作甜蜜的糖水

By小企9999

这样的场景,在粤语流行的地区非常常见。几乎每条街都有街坊邻居喜欢的糖水店。

我们在粤语片港片里常听到的“有空到家里来喝汤。”

人家所说的汤,有可能是指慢炖久煲的肉汤,也极有可能是绿豆沙,红豆沙,莲子百合,冰糖银耳这样的甜汤。

糖水跟汤水一样,在粤语的意境中同样具有滋补养生功效。像上图这样一碗桃胶雪燕羹,西关大宅里的太太小姐们坚定地认为:喝下去一定会使她们的皮肤变得更白更有弹性。

抛开“功效”这样的科学话题,从吃货的角度看,桃胶透明Q弹,血燕嫩滑,牛奶或椰奶把二者和谐的团结在一起,理所当然好吃咯。

这家叫洪姨糖水的店,已经在厦门开出第四间直营门店。主要提供经典的传统粤港式糖水,全部内容20种左右,价格在8-23元之间。

口味和品质经过俺这挑剔理科直男的验证,非常靠谱。综合质量,分量和价格,我愿意给出个“性价比高”的评语。

小丸子红豆沙:单纯的红豆沙8块,加芋圆和薯圆12。红豆绵软,圆子扎实口感好,甜度适中略偏淡,像我这样怕甜的胖子吃起来也没有罪恶感。

红糖魔芋冻10:冰凉解渴的红糖水,还有丰富的魔芋珠,酥香的花生,石花冻,性价比高。

椰奶魔芋冻10:和上面相比,这款用椰奶。一色清新一色厚重,可以同时满足两种不同的喜好。

糖不甩10+芋圆薯圆烧仙草20:糖不甩非常Q,撒着传统的芝麻花生糖粉,吃起来满是回忆的滋味,那碗丰富的烧仙草由香浓的奶茶融合,一勺一种不同的甜蜜感觉。

古早味汤圆10:三枚乒乓球大小的汤圆,软糯得令人发指,老红糖的扎实甜味,丝丝入魂,菜单上说“古早味”确无半点虚言。吃这个,我猜会有人舔碗底。

杨枝甘露23是市场号召力极高的一款港式甜品,这里的出品,相较厦门其他知名店,可用货真价实,诚意满满来评价。

百合芋蓉23:这款甜品大多数人可能跟我一样会觉得陌生,但是吃过之后肯定会有人跟我一样记住并且爱上它!芋蓉细腻得犹如芝麻糊;润肺的百合宽厚洁白,一看就是好货色;珍珠小丸子丰富口感,甜度适中。我相信,慢慢这个会成为叫座爆品。

桃胶皂角米银耳羹21:颜值爆表的一款,闺蜜共享良品。银耳已经炖得入口即化,木瓜则是刚切下来的,感觉这家小小的甜品店对细节的注意也是非常到位的。

芒果芋圆椰汁西米露15:因为这家用的都是桶装深碗,分量蛮足的,如果一人吃一款,很容易饱胀。可以向店家所要干净的空碗,分着吃。

都说甜品是可以给人幸福的料理。而幸福,是最值得分享的甜蜜。

当年漫游两广,我曾惊奇的发现,糖水店甚至是当地人年轻人约会聚会的最常选择。其实不难理解,且看上图:一起去吃一次这样的甜品,是不是特别具有“好事将近”的仪式感?

喜欢谁,就带他(她)去共享几次甜蜜的糖水吧。返回搜狐,查看更多

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